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JUNCTION Coffee Roaster

【現地買付】PERU PAQCHAQ PATA - Yellow Caturra 【浅煎り焙煎】 200g

【現地買付】PERU PAQCHAQ PATA - Yellow Caturra 【浅煎り焙煎】 200g

¥2,500 JPY
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セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。

秋らしい柔らかい甘さと余韻の良いコーヒ

農　園　PAQCHAQ PATA / パクチャク パタ
生産者　Serjia Maytan / セルジア マイタン
地　域　Pacaybamba / パカイバンバ
生産国　PERU / ペルー
標　高　２２３０ m
品　種　Yellow Caturra / イエローカトゥーラ
精　製    Washed
焙　煎　Light Roast（浅煎り）
香　味　柿・メロン（瓜）・糖蜜・ブラックティ

アロマ　　　③　■■■

フレーバー　②　■■

酸　味　　　②　■■

後　味　　　③　■■■

甘　味　　　③　■■■


2025年にペルーで行われたカッピングセッションで、私たちに最も強い印象を残したコーヒーでした。その後、私は彼女の農園に滞在する機会があり、コーヒーについてだけでなく、人生についても多くのことを教えてもらいました。その中でも、彼女が語った言葉が今でも強く記憶に残っています。「一度きりではなく、長く続く関係を築きたい。」その言葉には、共に協力しながら、素晴らしいコーヒーをつくっていきたいという彼女の想いが込められていました。このコーヒーを販売することは、翌年の生産への投資につながります。そのサイクルを持続させるためにも、私たちはできるだけ多くの人にこのコーヒーを届けることに取り組んでいます。そして今年も、私たちは再びペルーを訪れ、彼女とその喜びを分かち合う予定です。

＜Information＞

原材料名　　　コーヒー豆（ペルー）
内容量　　　　２００g
賞味期限　　　焙煎日より９０日
保存方法　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。

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