GUATEMALA San Isidor Chacaya【浅煎り】150g

ハーバルな爽快感とナッツのような甘さを感じれるコーヒー

農園名　San Isidro Chacaya 
　　　　サン イシドロ チャカヤ 農園
生産者　JAVIER CABRERA
　　　　ハビエル・カブレラ
地　域　Atitlan / アティトラン
生産国　GUATEMALA / グアテマラ
標　高　１７００ m
品　種　Maracaturra / マラカトゥーラ種
精　製    Washed / 水洗式
焙　煎　Light Roast（浅煎り）
香　味　チョコ･ハーバル･ライム･ヘーゼルナッツ･レーズン

香味 　③　■  ■  ■

酸味　 ②　■  ■  

苦味　 ②　■  ■ 

甘味　 ③　■  ■  ■ 

ハビエルのコーヒー農園は家族経営のコーヒ農園で１世紀に渡り最高品質のコーヒーを生産してきました。農園は火山サンペドロとアティトラン湖との間に位置しアティトラン湖盆地から太平洋岸に至る山脈の斜面にあります。生産量は６９kgのコーヒー袋が年間８００〜１２００袋程です。農場では伝統的な精製処理（手摘・果肉除去・自然発酵・洗浄・天日干し）を行い、全体のプロセスには約３０日かかり、乾燥工程には最大21日間時間を費やします。
CHACAYAでは全ての生産サイクルにおいて廃棄物ゼロをポリシーにしています！パルプと排水はミミズを使い堆肥化し有機肥料へ、農場では除草剤・殺虫剤を使用せず環境へ配慮しながらコーヒーを生産しています。

是非お試しください！！

原材料名　　　コーヒー豆（グアテマラ）
内容量　　　　１５０g
賞味期限　　　焙煎日より９０日
保存方法　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。