MEXICO Arboles de Guajes【浅煎り】200g

トロピカルフルーツのようなジューシーな甘さが特徴です

農園名　Arboles de Guajes / アルボレス デ フアヘス 農園
生産者　Hermenegildo Marin / エルメネヒルド マリン
地　域　Santa Lucas Zoquiapam, Oaxaca
　　　　サンタ ルカス ソキアパム, オアハカ
生産国　MEXICO / メキシコ 
標　高　１７１２ m
品　種　Typica / ティピカ種
精　製    Natural & Washed 
焙　煎　Light Roast（浅煎り）
輸　出　CALAVELA COFFEE
香　味　マンゴー・さくら・イエローピーチ・ナッツ

香味 　③　■  ■  ■

酸味　 ②　■  ■ 

苦味　 ①　■ 

甘味　 ③　■  ■  ■ 

STORY OF COFFEE 
当店では2年ぶりのメキシコ のコーヒーをリリースいたします！
農園名にはこの地に自生する木の名前を採用しており、両親から譲り受けた農園は現在ではマリンさんの家族で生産を行なっています。

彼はこれまでの父からのコーヒーへの教えに加え、品質重視のアプローチへと変え、改善できる全てのことを学び直しました。
収穫期はコーヒー豆を丁寧に摘み、密度の低い豆は除去し一つ一つ綺麗なカップを目指しています。収穫と同じ日にプロセスへと移り今回のコーヒーは、コーヒーの果肉を取り除き24時間発酵させたのちに約１２日間乾燥するシンプルな水洗式のコーヒーと、収穫後に乾燥へと移るナチュラルプロセスを掛け合わせたユニークなコーヒーです。
是非お試しください！！

原材料名　　　コーヒー豆（メキシコ ）
内容量　　　　２００g
賞味期限　　　焙煎日より９０日
保存方法　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。