HONDURAS El Cipres - Bourbon Honey 【浅煎り焙煎】200g

じわっとくる南国果実の甘さとミルクチョコレートのようなアフターを楽しめる落ち着いたコーヒーです

農　園　EL CIPRES / エル チプレス
生産者　Anibal Pineda Alvarado / アニバル ピネダ アルヴァラド
地　域　San Jose de los Andes, Santa Barbara 
　　　　サンホセ デ ロスアンデス, サンタバルバラ
生産国　HONDURAS / ホンジュラス
標　高　１５５０ m
品　種　Bourbon / ブルボン
精　製    Honey / ハニー
焙　煎　Light Roast（浅煎り）
香　味　琵琶・パパイヤ・ハニー・ミルクチョコレート

アロマ　　　③　■■■

フレーバー　②　■■

酸　味　　　①　■

後　味　　　③　■■■

甘　味　　　④　■■■■

今年最後のリリス予定のホンジュラスコーヒーです。
アニバルの父親は、この地域で最初にコーヒー栽培を始めた生産者の一人でした。コーヒーへの情熱から、この地域でも有数の品質と規模を誇るコーヒー農園を築き上げました。
2012年、アニバル氏は弟と共に父から農園を受け継ぎ、スペシャルティコーヒーの生産を始めました。父が植えたパカス種の栽培を引き継ぎ、6年前には父から別の区画を譲り受け、そこにブルボン種を植えました。それ以来、父の歩みを受け継ぎながらコーヒーを育てることに大きな喜びを感じています。

この地域では水が不足しているため、私たちはハニープロセスを採用しています。この方法によってアニバルのコーヒーには、サンタ・バルバラの他のコーヒーとは一線を画す独自の個性が生まれています。

原材料名　　　コーヒー豆（ホンジュラス）
内容量　　　　２００g
賞味期限　　　焙煎日より９０日
保存方法　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。