EL SALVADOR　Santa Rosa Washed　【浅煎り】　150g　パカマラ種

ライムの様な爽やかさと余韻の甘さを感じれるリッチなコーヒーです！

農園名　Santa Rosa / サンタ ロサ農園
生産者　Raul Rivera / ラウル リベラ
地　域　San Ignacio, Chalatenango /  サン イグナシオ, チャラテナンゴ
生産国　EL SALVADOR / エルサルバドル
標　高　1,450 - 1,600 m
品　種　Pacamara / パカマラ種
精　製    Washed / 水洗式
焙　煎　Light Roast（浅煎り）
香　味　ライム・アッサム ティ・プラム・シルキー

香味 　③　■  ■  ■ ▪️

酸味　 ①　■  ▪️ ▪️ ▪️

苦味　 ①　■  ▪️ ▪️ ▪️

甘味　 ③　■  ■  ■ ▪️

サンタロサ農園は、エルサルバドルを代表する農園です。
今年のCOE 2025 エルサルバドル (Cup of Excellence) のWASHED & HONEYプロセス部門で優勝を飾り、これまでに4回の受賞を含む数々のコンクールで好成績を収め続けています。
彼の農園では基本的にパカマラ種のみを栽培しています。松の木に囲まれた美しい森で育つこの種は時間をかけて成熟し多くの有機酸を蓄え豊かな風味を生み出します。エルサルバドルで研究開発された大粒の「パカマラ」種は、フルーティーな味わいが特徴です。
今回リリースされたP181ロットは、通常のウォッシュドプロセスよりも少し長めに発酵させた後、水で洗い、アフリカンベッドで3週間かけてゆっくりと乾燥させ、一部は陰干しで乾燥させました。

原材料名　　　コーヒー豆（エルサルバドル）
内容量　　　　１５０g
賞味期限　　　焙煎日より９０日
保存方法　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。