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JUNCTION Coffee Roaster

ETHIOPIA Guji  DIMTU【浅煎り】200g

ETHIOPIA Guji  DIMTU【浅煎り】200g

常规价格 ¥2,200 JPY
常规价格 促销价 ¥2,200 JPY
促销 售罄
含税费。 结账时计算的运费
GRINS

金柑のジャムの様な甘味、ベリーの風味を感じれるコーヒー


農園名 DIMTU / ディムツ
生産者 Oromia Smallholder / オロミア小規模農園
地 域 West, Oromia/ グジ・オロミア
生産国 ETHIOPIA / エチオピア
標 高 2150m
品 種 Heirloom / 在来種
精 製    Washed / 水洗式
焙 煎 Light Roast(浅煎り)
香 味 ブラックベリー・洋梨・金柑ジャム・キャンディー・ブラックティー


香味  ③ ■  ■  ■ ▪️

酸味  ② ■  ■  ▪️ ▪️

苦味  ②       ▪️ ▪️

甘味  ③ ■  ■  ■ ▪️

首都アディス・アベハから西南のエリアに広がる、国内でも有数のコーヒー産地、近年注目を浴びているグジ(Guji)のコーヒーをお届けいたします。
Nardos Coffee が管理する9つのWS(ウォッシングステーション)の1つです。

標高2,150m以上の場所にWS、品質を徹底的にチェックしたコーヒーチェリーはエコパルパーを使用し最小限の水を使用し果肉除去を行います。残りの粘液を除去するために水槽には一晩漬け置きされ、その後アフリカンベットにて乾燥工程に入ります。

ドライイングでは直射日光を避けるために12:00-15:00の間はカバーで覆われ、バランスの取れた乾燥を可能にするために毎日4回の攪拌作業を行います。

是非お試しください!!


<Information>

原材料名   コーヒー豆(エチオピア)
内容量    200g
賞味期限   焙煎日より90日
保存方法   直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。

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