カシス・クランベリーを連想できる綺麗な酸味と黒糖や甘く熟したコーヒーチェリーの甘味が余韻までしっかり残ります
甘さが全面に感じられ瑞々しさとクリーンなコーヒーです
農園名 KAMUNYAKA Factory / カムニャカ ファクトリー
生産者 Iriani FCS (Farmers Cooperative Society) 500名
地 域 NYERI COUNTY / ニエリ郡 マティラ県
生産国 KENYA / ケニア
標 高 1,700m
品 種 SL 34, SL 28
精 製 Washed and dried on raised beds
ダブル ファーメンテーション 水洗式
焙 煎 Light Roast（浅煎り）
香 味 Cassis, Cranberry, Brown sugar, Juicy, Sweet finish
Aroma 香り ■ ■ ■ ▪️
Acidity 酸味 ■ ■ ■ ▪️
Bitter 苦味 ■ ▪️ ▪️ ▪️
Sweet 甘味 ■ ■ ■ ■
カムニャカファクトリーは、ニエリ郡マティラ県にあります。
ケニアの旧中部州に位置し、ナイロビから北に150kmの所に、他の5つの郡と共に国境に接しています。
東にはキリニャガ・北東にメルー・北にライキピア・西はニャンダルワ・南にはムランガがあります。
Iriani FCS (Farmers Cooperative Society) の一員です。
Iriani FCSは、Kiamwangi とMiiri で構成されています。カムニャカには約５００人のメンバーがいて、各生産者は約1,012平方メートルから8,094平方メートルの広さのコーヒー畑を所有しています。
品種は主にSL34、SL28を栽培し、収穫時期は１０月から１２月がピークになります。
＜Information＞
原材料名 コーヒー豆（ケニア）
内容量 ２００g
賞味期限 焙煎日より９０日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。
内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。
