JUNCTION Coffee Roaster

Copa de Occidente
【8位】
コロンビア

販売価格 価格 ¥1,000 通常価格 単価  あたり 

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

コロンビア・ウィラ 大会入賞ロット
8位に輝いた希少なコーヒーです!!!

マスカットや洋梨を連想させるフレーバーで飲み終わりまで続く甘さとバランスの整ったコーヒーをお試しください

 

農園名 Finca El Arrayan / エル・アラヤン農園
生産者 Yilber Pajoy / ジルベル・パホイ
地 域    La Plata, Huila / ラ ・プララタ, ウィラ
生産国 Caturra / カトゥーラ
標 高 1,900m
品 種 Caturra / カトゥーラ
精 製 Fully washed・Double Fermentation
               水洗式・ダブル ファーメンテーション
焙 煎 Light Roast(浅煎り)
香 味 Muscat, Pear, Syrupy, Brown Sugar, Green Tea, Long After

 

Aroma  香り     ■  ■  ■ ▪️

Acidity  酸味  ■  ■   ▪️

Bitter    苦味          ▪️ ▪️ ▪️

Sweet   甘味     ■  ■  ■  

 

 

今回のコロンビアのコーヒーは
ウィラ県西部にて、OSITO COFFEE主催のコンペティション【Copa de Occidente】で8位に入賞致しましたレオネラ氏のコーヒーをお届け致します。

現在28歳のジルベル君ですが、とても努力家で新しいチャレンジも積極的に取り入れるこの地域では若手の生産者です。
生産だけでなく、コーヒー産業の知識も学びながらバリスタとしての技術も持ち合わせるスーパーコーヒーマンです。

大会では、8位を受賞し輝かしい成績を収められました!
私も審査員として参加いたしましたが、個人的な感想になりますが
一番私個人の印象に残った素晴らしいコーヒーでした。


是非皆様もお試しください!!




<Information>

原材料名   コーヒー豆(コロンビア)
内容量    100g
賞味期限   焙煎日より90日
保存方法   直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。