JUNCTION Coffee Roaster

ホンジュラス / Edgardo Tinoco 200g Light Roast

販売価格 価格 ¥2,000 通常価格 単価  あたり 

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

 リッチな味わい・カシスの様な風味と甘さが広がるコーヒーです

 

<Details>

農園名 Pino de Oro / ピノデオーロ農園
    La Leona / レオナ農園
生産者 Oscar Edgardo Tinoco Madrid 
    オスカル・エドガルド・ティノコ・マドリ

地 域 La Leona, Santa Barbara / ラレオナ,サンタバルバラ
生産国 HONDURAS / ホンジュラス
標 高 1,507m 1,600m
品 種 Pacas / パカス種
精 製 Fully washed / 水洗式
焙 煎 Light Roast / 浅煎り
香 味 Cassis, Syrup, Darjeeling, Yellow Peach, Persimmon
輸出元 SAN VICENTE

 

Aroma  香り     ■  ■  ■  ▪️

Acidity  酸味         ▪️ ▪️

Bitter    苦味          ▪️▪️ ▪️

Sweet   甘味     ■  ■  ■ ▪️

 

昨年初めに取扱を始め、当店でも多くのお客様にご好評頂きました
農園主エドガルド氏(ホンジュラス / ピノ・デ・オロ農園)は
2011 COE チャンピオン・2019 COE #14 という輝かしい実績を持つコーヒー農園です。
ホンジュラスにおいて有数のコーヒー 名産地である、サンタ・バルバラ地方でこのエリアを代表する生産者とも言えます。

昨年と同じパカス種での取り扱いですが、今年はピノデオーロ農園に加えレオナ農園と双方で生産されたパカス種をミックスしたロットをお届け致します。
レオナ農園とはエドガルド氏が息子の将来の為に、同じエリアのより標高の高い場所に新しく作ったコーヒー農園です。

今回は息子である、マウリシオ・ティノコと共に作り上げた、家族愛の詰まった、そして継承される技術と新しく育まれる技術の賜物です。

 

 


<Information>

原材料名   コーヒー豆(ホンジュラス)
内容量    200g
賞味期限   焙煎日より90日
保存方法   直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。