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JUNCTION Coffee Roaster
【現地買付】PERU PAQCHAQ PATA - Yellow Caturra 【浅煎り焙煎】 200g
【現地買付】PERU PAQCHAQ PATA - Yellow Caturra 【浅煎り焙煎】 200g
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秋らしい柔らかい甘さと余韻の良いコーヒ
農 園 PAQCHAQ PATA / パクチャク パタ
生産者 Serjia Maytan / セルジア マイタン
地 域 Pacaybamba / パカイバンバ
生産国 PERU / ペルー
標 高 ２２３０ m
品 種 Yellow Caturra / イエローカトゥーラ
精 製 Washed
焙 煎 Light Roast（浅煎り）
香 味 柿・メロン（瓜）・糖蜜・ブラックティ
アロマ ③ ■■■
フレーバー ② ■■
酸 味 ② ■■
後 味 ③ ■■■
甘 味 ③ ■■■
2025年にペルーで行われたカッピングセッションで、私たちに最も強い印象を残したコーヒーでした。その後、私は彼女の農園に滞在する機会があり、コーヒーについてだけでなく、人生についても多くのことを教えてもらいました。その中でも、彼女が語った言葉が今でも強く記憶に残っています。「一度きりではなく、長く続く関係を築きたい。」その言葉には、共に協力しながら、素晴らしいコーヒーをつくっていきたいという彼女の想いが込められていました。このコーヒーを販売することは、翌年の生産への投資につながります。そのサイクルを持続させるためにも、私たちはできるだけ多くの人にこのコーヒーを届けることに取り組んでいます。そして今年も、私たちは再びペルーを訪れ、彼女とその喜びを分かち合う予定です。
＜Information＞
原材料名 コーヒー豆（ペルー）
内容量 ２００g
賞味期限 焙煎日より９０日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。
内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。
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