EL SALVADOR　Don Jaime　【浅煎り】　　200g

キウイやパインなどトロピカルフルーツが思い浮かぶ風味に加え
シルキーな口当たりとほのかにミルクチョコレートのような甘さが広がるコーヒーに仕上がりました

農　園　Finca Don Jaime / ドン ハイメ農園
生産者　Jaime Guevara / ハイメ ゲバラ
地　域　San Ignacio, Chalatenango  / サン イグナシオ・チャラテナンゴ
生産国　EL SALVADOR / エルサルバドル
標　高　1,450 - 1,500m
品　種　Pacamara / パカマラ種
精　製　Honey / ハニー
焙　煎　Light Roast（浅煎り）
香　味　キウイ・パイナップル・シトリック・ミルクチョコレート・シルキーMF

香味 　③　■  ■  ■ ▪️

酸味　 ①　■  ▪️ ▪️ ▪️

苦味　 ①　■  ▪️ ▪️ ▪️

甘味　 ③　■  ■  ■ ▪️

今年第二弾のエルサルバドルのコーヒー
今回もCOYOTE様よりお取引頂きました。
ドン・ハイメ農園を代表するパカマラ種のコーヒー！
サンイグナシオ中心部から車で２０分ほど未舗装の山道を登った先に、ハイメさんが所有する農園があります。
５ヘクタールの農園には代表するパカマラ種以外にも、パカス種・ゲイシャ種・S L２８など区画ごとに整理され栽培されています。研究熱心な彼はプロセスが違うWashed, Honey, Naturalと様々に分け多くのマイクロロットを生産しています。

原材料名　　　コーヒー豆（エルサルバドル）
内容量　　　　２００g
賞味期限　　　焙煎日より９０日
保存方法　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。