EL SALVADOR
NoemiVentura
【中煎り】
200g
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¥2,200
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時間をかけて育ったコーヒーが放つ甘さが1番の特徴です。
白ブドウの様な甘さから飲み終わりにはリッチ感漂うシロップの様な甘さが際立ちます
生産者 Noemi Ventura / ノエミ ベントゥーラ
地 域 San Ignacio, Chalatenango
サン イグナシオ・チャラテナンゴ
生産国 EL SALVADOR / エルサルバドル
標 高 1,400 - 1,500m
品 種 Pacamara / パカマラ種
精 製 Washed, African Beds / 水洗式
焙 煎 Medium Roast(中煎り)
香 味 白ぶどう・シロップ・シロップ・フローラル・ウーロン茶・ラウンド
Aroma 香り ■ ■ ■ ▪️
Acidity 酸味 ■ ▪️ ▪️ ▪️
Bitter 苦味 ■ ■ ▪️ ▪️
Sweet 甘味 ■ ■ ■ ▪️
ノエミ氏は女性の生産者ですが、旦那様が残された土地で、この地域の若者と親族に手伝ってもらいながら 1ヘクタール程の小さい規模のコーヒー農園でパカマラ種を生産しています。
影がとても多い農園でゆっくりと時間をかけて出来る熟したコーヒからは甘さの目立つ味わい風味を織りなしています!
<Information>
原材料名 コーヒー豆(エルサルバドル)
内容量 200g
賞味期限 焙煎日より90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。
内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。