COLOMBIA
LA PALMA
【中煎り】
200g

プラム・レーズン（青紫系）の果実を連想するような果実味とコクとトロピカルフルーツの優しい熟した甘さが広がるコーヒーです！

農園名　La Palma / ラ・パルマ
生産者　Samuel Rodriguez / サムエル・ロドリゲス
地　域　Las Mercedes, La Plata, Huila 
              メルセデス, ラプラタ, ウィラ
生産国　COLOMBIA / コロンビア
標　高　2,050m
品　種　Caturra / カトゥーラ
精　製　Double Fermentation Washed
               ダブル ファーメンテーション 水洗式
焙　煎　Medium Roast（中煎り）
香　味　Plum, Raisins, Golden Kiwi, Keemun, Mike Chocolate, Round MF

Aroma  香り    　■  ■  ■ ▪️

Acidity  酸味　　■  ■ ▪️ ▪️

Bitter    苦味        ■  ■ ▪️ ▪️

Sweet   甘味　    ■  ■  ■ ▪️

コロンビア・ウィラ県ガルソン地区
（コロンビアのコーヒー生産においても注目を浴びているエリアです。ウィラ県西部に位置し一つ山を越えるとカウカ県が隣接する）

サムエル・ロドリゲス氏はパルマ農園で１７年生産に携わられています。
一昨年のコーヒーコンペティションで出会い、昨年末１２月に訪問した時にもお会いすることができました！とても気さくで優しい彼のイメージそのままのコーヒーです。

今回のロットは昨年入荷したサムエル氏のコーヒーになります。
プロセスにダブルファーメンテーション（チェリーの状態で３６時間の発酵後、果肉を除去し３０時間の乾式発酵）を取り入れ、水洗後に２０日間の乾燥工程をしています。
発酵によるレーズンのような甘さが特徴的です。

原材料名　　　コーヒー豆（コロンビア）
内容量　　　　２００g
賞味期限　　　焙煎日より９０日
保存方法　　　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意　開封後はお早めにお召し上がりください。

※コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。

※ポスト便に限りましては、パッケージを変更してご発送いたします。

内容量・品質には変わりはございませんので予めご了承ください。